Название «Муссонный Малабар» происходит от названия муссонных ветров на малабарском побережье.
Главный секрет вкуса кофе Муссонный Малабар – его необычный способ обработки.
Собранные зерна кофе проходят мытую обработку и дополнительно выдерживаются под воздействием муссонного климата на специальных складах приблизительно 3 месяца. Из-за такой обработки зерна приобретают очень интересный светло-желтый цвет, становятся более легкими по весу, немного крупнее по размеру.
После такой обработки практически исчезает кислинка, а напиток становиться более крепким и насыщенным.
Вкусовые качества кофе Arabica India Monsooned Malabar AA
Его вкус достаточно мягкий и ровный как для арабики.
Обладает потрясающим шоколадным ароматом, с лёгким дымком.
Самое основное это хлебная корка и черный хлеб, пряности, специи.
Так же, в зависимости от способа приготовления можно ощутить легкий привкус мускатного ореха.
И на последнем этапе еле уловимая апельсиновая кислинка, и неповторимый муссонный привкус.
Преимущества Кофе Малабар - АА
Сорт кофе Муссонный Малабар высшей категории.
Данный сорт подвергается воздействию муссонных дождей и ветров в течение 3-4 месяцев, что заставляет зерна разбухать и терять первоначальную кислотность.
После этого зерна высушивают, в них практически не остается влаги, они очень объемные и легкие.
Индийский Муссонный Малабар — уникальный по своему вкусовому профилю кофе.
Оттенки специй, шоколада, ноты мускатного ореха и сладостный оттенок делают его вкус легко запоминающимся. Этот неповторимый вкус арабики никого не оставляет равнодушным.
Применяется как компонент во многих смесях.
Напиток из сорта Млабар доставит максимальное наслаждение даже самому взыскательному ценителю и почитателю натурального кофе!
Идеально подходит для приготовления эспрессо.
Если не успели попробовать этот чудесный напиток, не упустите такую возможность.
Характеристики Arabica India Monsooned Malabar AA
Тип Кофе
Зерновое кофе с кофеином Selection 9
Способ обработки
Monsooned
Вес:1 кг
Упаковка
Крафт пакет с клапаном
Сорт кофе
100% арабика
Степень обжарки
Средняя
Оттенки вкуса
крепкий и плотный, горький шоколад, хлебные оттенки
Кислинка
- Слабая
Горчинка
- Сильная
Содержание кофеина
с кофеином
Вид кофе
Зерновой - для кофемашин, турок, кофеварок и ручного приготовления кофе.
Страна происхождения зерна
Индия
Разновидность: Kents, Catimor, Selection 9
Регион/Ферма: Aspinwall
Бренд (Торговая марка)
GALEADOR Specialty Arabica
Производитель
UCC LLC
Страна производитель
Украина
Доставка по Чернигову от 600 грн.
Купить кофе в зернах Arabica India Monsooned Malabar AA можно в интернет магазине Horeca Coffee House с доставкой по Украине.
Добавить комментарий