Выращивают сорт Arabica Ethiopia Sidamo на высотах от 1700 до 2200 м над уровнем моря, в небольшом регионе с одноимённым названием Сидамо.
В Эфиопии – кофе до сих пор выращивают без каких-либо химических добавок, которые запрещены законом.
Арабику здесь можно встреть растущей в диком виде.
Самым вкусным и «породистым» эфиопским кофе считают Сидамо и Йргачиф.
Это сорт является прародителем всех известных зерен и признан одной из лучших марок в мире.
Вкус какао с привкусом вина и ненавязчивая кислинка формируют яркие вкусовые ощущения от напитка.
В богатом, крепком кофе Sidamo можно почувствовать характерный лишь для него привкус фруктов.
Насыщенное послевкусие продлит удовольствие от крепкого напитка.
Этот сорт арабики вы можете использовать как в сыром, так и обжаренном виде, смешивая его, по желанию, с другими видами, чтобы открыть для себя все оттенки любимого напитка.
Вкусовые качества кофе Arabica Ethiopia Sidamo
Для многих гурманов он – наиболее любимый из всех видов арабики.
Этот сорт проходит мытую обработку, снижающую его насыщенность, но подчеркивающую его отчётливую приятную кислинку.
Эфиопия Сидамо имеет благородный, утончённый вкус с насыщенными фруктовыми оттенками.
В послевкусии ощутимы цитрусовые нотки.
Аромат напитка густой и плотный.
Преимущества Кофе Эфиопия Сидамо
Эксклюзивный сорт, который может вскружить голову даже самым утончённым ценителям!
Относится к мягким сортам кофе, обладающим нежным сбалансированным вкусом и ярким винным послевкусием. Восхищает присутствие в напитке цветочных и ягодных нот с лимонной кислинкой.
Сорт кофе Эфиопия Сидамо идеально подходит для кофейных купажей, добавляя им фруктовую и цветочную ноту.
Способ приготовления любой.
Он прекрасно раскрывается и дает яркий вкус как в кофеварках и кофемашинах, в турке (джазве) или во френч-прессе.
Раз попробовав, навсегда станете поклонниками этого напитка с его мягким, но одновременно ярко выраженным ароматом, незабываемым глубоким вкусом и долгим послевкусием!
Характеристики Arabica Ethiopia Sidamo
Тип Кофе
Зерно SCA score: 86
Способ обработки
Washed
Вес:1 кг
Упаковка
Крафт пакет с клапаном
Сорт кофе
100% арабика
Степень обжарки
Средняя
Оттенки вкуса
какао, винный оттенок, фрукты
Кислинка
- Сильная
Горчинка
- Слабая
Содержание кофеина
с кофеином
Вид кофе
Зерновой - для кофемашин, турок, автоматических кофеварок и гейзерных кофеварок.
Страна происхождения зерна
Эфиопия
Разновидность: Ato Tona
Регион / Ферма: Sidamo
Бренд (Торговая марка)
GALEADOR Specialty Arabica
Производитель
UCC LLC
Страна производитель
Украина
Доставка по Чернигову от 600 грн.
Купить кофе в зернах Arabica Ethiopia Sidamo можно в интернет магазине Horeca Coffee House с доставкой по Украине.
Добавить комментарий