Этот сорт гватемальской арабики - яркий и незабываемый.
Относительно небольшие урожаи, необходимость в тщательном уходе за деревьями, а также подверженность влиянию окружающей среды привели к тому, что данный сорт кофе выращивают только в трех странах мира, и на первом месте среди них Гватемала.
Этот кофе поддаётся мокрой обработке, которая используется во влажных тропических регионах.
В результате такой обработки арабика приобретает богатый вкус и аромат, плотность и характерную кислинку.
Вкусовые качества кофе Arabica Guatemala Maragogype
Арабика Гватемала Марагоджип характеризуется тонким вкусом, с ярко выраженными фруктовыми нотками.
Ценители кофе по достоинству оценят великолепный букет ароматов, в котором можно уловить шоколадные, табачные, цветочные и фруктовые нотки.
Сладкое и мягкое послевкусие позволит получить незабываемые впечатления от чашечки кофе Марагоджип Гватемала.
Отличный кофе с Центральной Америки. Его вкус достаточно мягкий и ровный как для арабики.
Самое основное это вкус темного шоколада и аромат дымка.
И на последнем этапе кофе Guatemala Maragogype имеет сбалансированную кислинку и приятные шоколадные ноты в послевкусие.
Напиток получается плотным с густым кремовым телом, прекрасно сбалансированным.
Преимущества Кофе Гватемала Марагоджип
Данный сорт кофе имеет маркировку EP (European Preparation), которая обозначает европейскую систему отбора зерна.
Такая подготовка допускает наличие не более 8 дефектных зерен на 300 г.
На выходе получается кофе наивысшего качества с минимальным количеством факторов, влияющих на вкус.
Это один из лучших моносортов, выращиваемых в Центральной Америке.
Гватемала занимает второе место по производству высококачественной арабики в мире (после Колумбии).
Благоприятные условия способствовали и тому, что именно в Гватемале прижился такой требовательный сорт кофе как Марагоджип.
Если попробовать охарактеризовать климат Гватемалы в целом, то это жаркий тропический климат с большим количеством осадков, на низких высотах здесь очень влажно, а в горах – достаточно прохладно.
Благодаря удачному высокогорному месту и постоянным потокам горячего воздуха с Мексиканской равнины мы получаем исключительный кофе с нотками шоколада и дымка.
Идеально подходит для приготовления эспрессо.
Если не успели попробовать этот чудесный напиток, не упустите такую возможность.
Характеристики Arabica Guatemala Maragogype
Тип Кофе
Зерновое кофе с кофеином
SCA score: 86
Способ обработки
Washed
Вес:1 кг
Упаковка
Крафт пакет с клапаном
Сорт кофе
100% арабика
Степень обжарки
Средняя
Оттенки вкуса
темный шоколад и аромат дыма, выраженная кислинка, насыщенность вкуса
Кислинка
- Средняя
Горчинка
- Средняя
Содержание кофеина
с кофеином
Вид кофе
Зерновой - для кофемашин, турок, кофеварок и ручного приготовления кофейных напитков.
Страна происхождения зерна
Гватемала
Разновидность: Maragogype
Регион/Ферма: (GrainPro) Bicafe
Бренд (Торговая марка)
GALEADOR Specialty Arabica
Производитель
UCC LLC
Страна производитель
Украина
Доставка по Чернигову от 600 грн.
Купить кофе в зернах Arabica Guatemala Maragogype можно в интернет магазине Horeca Coffee House с доставкой по Украине.
Добавить комментарий