Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок.
По-японски он называется маття, а в нашей транскрипции матча.
Этот чай традиционно используется в японской чайной церемонии.
История чая Матча настолько древняя, что начинается еще в Китае во время правления династии Тан (618—907 гг.).
В то время сырье для чая придумали растирать в мелкий порошок и пить, добавляя соль и мяту.
Долгое время идея растертого зеленого чая оставалась в рамках Китая и не выходила за его пределы.
Распространение чая началось лишь во время китайской династии Сун (960—1279 гг.).
Случилось это с помощью монаха Эйсая, который привез чай Матча в Японию в 1191 году, прихватив с собой заодно идею дзэн-буддизма.
Со временем в Китае этот чай забыли, а в Японии, наоборот, в 14-16 веке он получил широкую популярность среди благородных слоев населения, и в конце-концов стал неотъемлемой частью японской культуры.
Чай матча – порошковый.
Производится из самых молодых, едва раскрывшихся листочков.
За несколько недель до сбора их искусственно затеняют, тем самым приостанавливая рост кустарника и позволяя «насытить» листья аминокислотами и хлорофиллом.
Это замедляет рост, делает листья более тёмного оттенка зелёного цвета и обогащает чайный лист аминокислотами, которые делают чай слаще.
Затем молодые листья перетирают в очень мелкий порошок, предварительно удалив из них прожилки и стебли.
Преимущества зеленого чая Матча Nadin
Все знают о питательных свойствах и пользе обычного зеленого чая, но по сравнению с чаем матча, он заметно проигрывает.
В половине чайной ложки этого японского чая содержится 289 мг белка, а в то время, как в обычном – чуть более 3 мг.
Также он богат витаминами А, B1, B2, B6, C, Е, P, K, кальцием, фтором, магнием, цинком, железом, йодом и пр.
По силе воздействия одна чашка японского чая матча (маття) равносильна 10 чашкам качественного зеленого чая.
По уровню антиоксидантов матча в десятки раз превосходит все известные продукты, такие как ягоды годжи, обычный и зелёный кофе, шоколад, орехи, шпинат и т.п
Японский зеленый чай Матча (маття):
- улучшает обмен веществ, ускоряет метаболизм;
- противостоит воздействию радиации;
- содержит огромное количество антиоксидантов;
- восстанавливает стенки сосудов, удаляет «плохой» холестерин;
- очищает от токсинов и шлаков;
- стимулирует умственную деятельность, способствует концентрации внимания, улучшает эффективность запоминания, восприятия информации;
- улучшает состояние кожи;
- оказывает благоприятное влияние на нервную систему;
- препятствует появлению камней в почках и песка в желчном пузыре;
- восстанавливает иммунитет.
Характеристики зеленого чая Матча Nadin
Тип чая
Зеленый
Вид чая
Порошок
Фасовка
100 гр.
Упаковка
Фольгированный дой – пак с зип – локом из эко материалов.
Страна происхождения чая
Япония
Страна Бренда Производителя
Дания - Nadin
Страна фасовки товара
Украина
Доставка по Чернигову от 600 грн.
Купить Чай порошковый зеленый Матча Nadin (Япония)
в интернет магазине Horeca Coffee House по выгодным ценам с доставкой по Украине.
Добавить комментарий