Цей сорт гватемальської арабіки – яскравий та незабутній.
Відносно невеликі врожаї, необхідність у ретельному догляді за деревами, а також схильність до впливу навколишнього середовища призвели до того, що цей сорт кави вирощують тільки в трьох країнах світу, і на першому місці серед них Гватемала.
Ця кава піддається мокрій обробці, яка використовується у вологих тропічних регіонах.
В результаті такої обробки арабіка набуває багатого смаку і аромату, щільності та характерної кислинки.
Смакові якості кави Arabica Guatemala Maragogype
Арабіка Гватемала Марагоджип характеризується тонким смаком, із яскраво вираженими фруктовими нотками.
Поціновувачі кави оцінять чудовий букет ароматів, в якому можна вловити шоколадні, тютюнові, квіткові і фруктові нотки.
Солодкий і м'який смак дозволить отримати незабутні враження від чашки кави Марагоджип Гватемала.
Відмінна кава з Центральної Америки. Його смак досить м'який і рівний як для арабіки.
Найголовніше це смак темного шоколаду та аромат серпанку.
І на останньому етапі кава Guatemala Maragogype має збалансовану кислинку та приємні шоколадні ноти у післясмак.
Напій виходить щільним із густим кремовим тілом, чудово збалансованим.
Переваги Кава Гватемала Марагоджип
Цей сорт кави має маркування EP (European Preparation), яке означає європейську систему відбору зерна.
Така підготовка допускає наявність трохи більше 8 дефектних зерен на 300 р.
На виході виходить кава найвищої якості з мінімальною кількістю факторів, що впливають на смак.
Це один із найкращих моносортів, що вирощуються в Центральній Америці.
Гватемала займає друге місце з виробництва високоякісної арабіки у світі (після Колумбії).
Сприятливі умови сприяли й тому, що саме у Гватемалі прижився такий вибагливий сорт кави, як Марагоджип.
Якщо спробувати охарактеризувати клімат Гватемали загалом, це спекотний тропічний клімат із великою кількістю опадів, на низьких висотах тут дуже волого, а горах – досить прохолодно.
Завдяки вдалому високогірному місцю та постійним потокам гарячого повітря з Мексиканської рівнини ми отримуємо виняткову каву з нотками шоколаду та серпанку.
Ідеально підходить для приготування еспресо.
Якщо не встигли скуштувати цей чудовий напій, не проґавте таку можливість.
Характеристики Arabica Guatemala Maragogype
Тип Кави
Зернова кава з кофеїном
SCA score: 86
Спосіб обробки
Washed
Вага:1 кг
Упаковка
Крафт пакет із клапаном
Сорт кави
100% арабіка
Ступінь обсмажування
Середня
Відтінки смаку
темний шоколад та аромат диму, виражена кислинка, насиченість смаку
Кислинка
- Середня
Гірчинка
- Середня
Вміст кофеїну
з кофеїном
Вид кави
Зерновий – для кавомашин, турків, кавоварок та ручного приготування кавових напоїв.
Країна походження зерна
Гватемала
Різновид: Maragogype
Регіон/Ферма: (GrainPro) Bicafe
Бренд (Торгова марка)
GALEADOR Specialty Arabica
Виробник
UCC LLC
Країна виробник
Україна
Доставка по Чернігову від 600 грн.
Доставка по Україні.
Поділіться з друзями у соціальних мережах.
Тисніть!
Купити каву в зернах 100% Арабіка - ТМ UCC Arabica Guatemala Maragogype в інтернет магазині Horeca Coffee House з доставкою по Україні.
Add comment