Маршмеллоу чи маршмэллоу
– солодка та ніжна пастила, яка добре знайома кожному у США.
Багато хто просто не знає, скільки задоволення та можливостей приховано в цьому заморському десерті.
Часто називають пружні пастилки маршмеллоу зефіром, але, строго кажучи, це не так.
Маршмеллоу за складом відрізняється від зефіру:
він не містить яєчного білка та яблучного пюре.
Ефектна назва насправді виявляється досить прозовою.
Словом маршмеллоу (marsh mallow) в англійській мові називають мальву болотну, більш відому як алтей лікарський.
Ще в стародавньому Єгипті сироп кореня алтея використовувався як загусник для цукерок, які приймалися при ангіні та інших застудних захворюваннях.
Сьогодні сироп благополучно замінили на більш доступний желатин, який розмочують у воді та збивають із цукром чи кукурудзяним сиропом.
З 50-х років ці ласощі стали масово вироблятися в США, і зараз його можна впевнено вважати традиційною американською насолодою.
Класичний маршмеллоу – білого кольору, проте можна купити і різнокольорові пастилки.
Сфера застосування, переваги Зефіру Маршмеллоу 0,5 кг Білий дрібний Їж Наше
Розкрити упаковку і набити рота м'якими солодкими грудочками)))
- Суто дитяче задоволення, не чуже, втім, і багатьом дорослим.
Маршмеллоу - цілком готовий до вживання продукт,
так що можна нічого не вигадувати і насолоджуватися ним просто так.
Пастилки присипані зовні тонким шаром крохмалю, а всередині вони ніжні та тануть у роті.
Якщо ваші діти розкуштують ці ласощі,
то у вас і не буде особливих шансів робити щось фантазійне з маршмеллоу
- Відкрита упаковка спорожніє дуже швидко.
Маршмеллоу і какао створені один для одного
Чашка гарячого шоколаду в Америці вважається неповноцінною без кількох шматочків зефірок маршмеллоу.
Маленькі білі грудочки безвісти тануть у гарячому какао - діти це обожнюють.
Не можна сказати, що додавання маршмеллоу якось сильно впливає на смак какао (крім деякої насолоди),
проте є щось чудове та затишне у цій традиції.
Також можна покласти маленьку зефірку маршмеллоу у каву, це варіант для дорослих.
Прикраса тортів та кексів за допомогою маршмеллоу
Маленькі солодкі грудочки маршмеллоу, білі та різнокольорові,
широко використовуються кондитерами та домогосподарками для прикраси різних десертів.
Прикраса може бути невигадливою, але ефектною
- Досить легко накидати білих зефірок на поверхню торта контрастного кольору.
А можна придумати щось складніше.
Декорування десертів за допомогою маршмелоу
Акуратні шматочки маршмеллоу також чудово підходять для декорування невеликих порційних десертів.
А ще із зефірок маршмеллоу складають більш химерні прикраси, наприклад, для дитячих свят.
З білих пастилок виходять чудові овечки та сніговики.
Мастика для торта з маршмеллоу
А тепер ще один секрет пастилок.
Що може бути спільного між скромними на вигляд маршмеллоу та цими розкішними прикрасами для тортів?
Важко повірити, але все це пишнота створюється за безпосередньої участі цих цукерок.
Мастика із маршмеллоу вже давно стала головним помічником кондитерів.
Пластична маса добре ліпиться і зберігає форму, навіть якщо знаходиться в теплому приміщенні.
Обтяжка та прикраса тортів мастикою з маршмелоу – класика кондитерської справи.
Цим мистецтвом опанували не лише професіонали, а й звичайні домогосподарки,
котрі хочуть радувати близьких красивими святковими десертами.
Характеристики Зефіра Маршмеллоу 0,5 кг кольоровий дрібний Їж Наше
Склад:
- цукор,
- сироп кукурудзяний,
- декстроза,
- крохмаль кукурудзяний модифікований,
- Штучний та натуральні ароматизатори (ванілін).
Виробник:
Їж Наше
Країна виробник:
Україна
Вага:
0,5 кг
Термін зберігання:
12 міс.
Тип:
зефір
Доставка по Чернігову від 600 грн.
Доставка по Україні.
Поділіться з друзями у соціальних мережах.
Тисніть!
Купити Зефір Маршмеллоу 0,5 кг Їж Наше дрібний в інтернет магазині Чернігова Horeca Coffee House з доставкою по місту Чернігову та по Україні.
Add comment